為使學生開闊國際視野、結交世界朋友、強化專業知能，本學期於103年12月1日至12月6日期間由國際商務學程徐祖選主任帶領10名學生至江西科技師範大學進行海外移地教學，期望透過海外移地教學活動，使學生體驗做中學、遊中學、看中學之樂趣，進而提昇國際觀與專業知能。
研發處國際暨兩岸事務組於11月期間經過甄選，錄取老人福祉與社會工作學系陳喬閔等4名學生、諮商心理學系劉玥瑩等4名學生及營養科學系陳宜琳等2名學生，共計10名學生，而為使學生瞭解赴海外學習之權利義務及目的，特於103年11月25日舉辦行前說明會，會中針對活動義意、內容、交流學校簡介、相關出訪應注意禮儀與事項、及返國後應盡義務等事項進行說明。